Samsung NX58H5650W Series User Manual

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38_ funcionamiento del hornoHorNear por CoNVeCCiÓN Y aSar aL HorNo por CoNVeCCiÓNLa función Hornear por convección le permite programar el hornopara hornear a cualquier temperatura entre 150 °F (66 °C) y 550 °F(288 °C). La función Asar por convección le permite programar elhorno para asar a cualquier temperatura entre 150 °F (66 °C) y 550 °F(288 °C). El ventilador de convección en la parte trasera de la cavidaddel horno hace circular el aire caliente en forma pareja por toda lacavidad del horno. Como resultado, los alimentos se cocinan y doranen forma pareja en menos tiempo que con el calor normal.Hornear por convección• Ideal para los alimentos que se cocinan en varias parrillas.• Bueno para grandes cantidades de alimentos horneados.• Ofrece buenos resultados con las galletitas, galletas,brownies, pastelitos individuales, muffins, bollos dulces,pastel de ángel y pan.• Las galletitas tienen mejores resultados de coccióncuando se cocinan en charolas planas para galletitas.• Cuando hornea en una única parrilla, coloque la parrilla del horno en la posición 3 o 4.Cuando hornee por convección en varias parrillas, coloque las parrillas en las posiciones2 y 5.El horno ajusta automáticamente la temperatura para hornear por convección con lafunción de Auto-conversión por convección. Consulte la página 51 para obtener másdetalles.asar por convección• Adecuado para cortes de carne tiernos más grandes,destapados.• Coloque una asadera y una rejilla debajo de la carnevacuna o la carne de ave mientras asa por convecciónpara obtener mejores resultados. La asadera retiene losderrames de grasa y la rejilla evita las salpicaduras degrasa.Las carnes, incluidas las aves, se doran por todos lados como si hubiesen sido cocidas en unrosticero (asador giratorio). El aire caliente circulará sobre, debajo y alrededor de la comida quese está asando. El aire caliente rápidamente sella los alimentos dejando dentro los jugos y elinterior queda jugoso y tierno, mientras que el exterior adquiere un atractivo color pardo dorado.Consulte las "Guía de recomendaciones para asar al horno por convección" en la página 40para conocer los tiempos y temperaturas de cocción recomendados.