70Z upy/Prze k ąsk iSk ładnik i Przygotow anie250 g zie m niak ów125 g m arch w i100 g se le rów1 ce bula1 l bulionu m ięsne go1 k ube k crèm e fraîch e ,lub šm ie tany1 łyżk a posie k anych ziółsól, pie przZ ie m niak i, m arch e w , se le ry i ce bulę um yć, obrać ipok roić w k ostk ę. Rozdrobnione jarzyny w rzucić do1/3 objętošci bulionu m ięsne go, doprow adzić dow rze nia i gotow aćprze z 10 m inut. Bulion i w arzyw a pozostaw ić dow ystygnięcia i m ik sow ać z ustaw ie nie m szybk ošci wpołoże niu 2 do pow stania drobne go prze cie ru.Pozostałączęšć bulionu m ięsne go zagotow ać wgarnk u, dodać prze cie r jarzynow y i k rótk ozagotow ać. D o zupy dodać do sm ak u crèm e fraîch e ,sól i pie prz. Prze d podanie m posypać posie k anąpie truszk ą.Z upa pom idorow a podaw ana na zim no750 g pom idorów1 ce bula3 łyżk i oliw y1 k ube k crèm e fraîch e1 cytryna2 łyżk i octubalsam iczne go1 łyżk a posie k anych lišcibazyliisól, pie prz, cuk ie rPom idory naciąć k rzyżow o, a następnie sparzyć w gorące jw odzie . Pom idory obrać ze sk óry i grubo pok roić. Ce bulęobrać i rów nie ż pok roić. Pom idory i ce bulę zm ik sow ać nadrobny prze cie r, ustaw iając szybk ošć w położe niu 2. D odaćsok z cytryny, ole j i oce t. D o sm ak u dodać sól, pie prz i cuk ie r.M ie szając dodać crèm e fraîch e .Z upa k re m ow a z m arch w i500 g m arch w i1/2 l bulionuw arzyw ne go1/8 l šm ie tany1/8 l białe go w inatrybulk a,pie truszk a, sól,pie prz, cuk ie rM arch e w um yć, obrać i pok roić. D odać do 1/4 l bulionuw arzyw ne go i gotow ać prze z ok . 15 m inut. Pozostaw ić nak rótk o do w ystygnięcia. Z m ik sow ać na prze cie r, ustaw iającszybk ošć w położe niu 2 i ponow nie w łożyć do garnk a. D odaćpozostałąobjętošć bulionu w arzyw ne go i ponow nie podgrzaćzupę. D odać białe w ino i šm ie tanę, przypraw ić do sm ak u.Z upa k re m ow a z jarzynPrzyk ładow e prze pisyZ upa ogórk ow a na zim no750 g šw ie żych ogórk ówsałatk ow ych500 g jogurtu naturalne1 go ząbe k czosnk u1 szczypta cuk ru, soli,pie przu1 pęcze k szczypiork u1 pęcze k k oprušw ie że ogórk i um yć, obrać, podzie lić w zdłuż na połow y ioddzie lić pe stk i. O górk i pok roić i raze m z czosnk ie mzm ik sow ać na prze cie r, ustaw iając szybk ošć w położe niu 2.D odać jogurt i dobrze zm ie szać. D o sm ak u dodać cuk ie r, sólipie prz. Sch łodzone naczynie przybrać k opre m i szczypiork ie m .