25Voorbe e ldre ce pte nSoe pe n/Voorafje sIngre dië nte n Instructie sGroe nte nroom soe p250 g aardappe le n125 g w orte le n100 g se lde rij1 ui1 l runde rbouillon1 k opje crèm e fraich e of room1 e e tle pe l fijnge sne de n tuink ruide nzout, pe pe rW as e n sch ilde aardappe le n, w orte le n, se lde rij e n ui, e n snijze in stuk je s. Voe g 1/3 van de bouillon toe aan dek le inge sne de n groe nte n e n bre ng aan de k ook . Laat h e tge h e e l10 m inute n k ok e n e n ve rvolge ns afk oe le n. Pure e r h e tdaarna in de ble nde r op stand 2. Bre ng de re st van debouillon aan de k ook in e e n pan, voe g de groe nte npure e toee n bre ng h e t ge h e e lw e e r e ve n aan de k ook . Bre ng op sm aakm e t crèm e fraich e , zout e n pe pe r.Strooi de tuink ruide n e rove rh e e n e n se rve e r.K oude tom ate nsoe p750 g tom ate n1 ui3 e e tle pe ls olijfolie1 k opje crèm e fraich e1 citroe n2 e e tle pe ls Balsam ico- azijn1 e e tle pe l fijnge sne de n basilicumzout, pe pe r, suik e rSnij de tom ate n k ruislings in e n blanch e e r in h e e t w ate r.O ntve lze e n snij ze in grote stuk k e n. Pe le n snippe r de ui.D oe de tom ate n e n ui in de ble nde r e n pure e r alle s op stand2. Voe g citroe nsap, olie e n azijn toe . Bre ng op sm aak m e tzout, pe pe r e n suik e r. Roe r de crèm e fraich e e rdoor.W orte lroom soe p500 g w orte le n1/2 l groe nte nbouillon1/8 l room1/8 l w itte w ijnk e rve l, pe te rse lie , zout,pe pe r, suik e rW as e n sch ilde w orte le n e n snij ze in stuk k e n. K ook zeonge ve e r 15 m inute n in 1/4 lgroe nte nbouillon e n laat e ve nafk oe le n. Pure e r de soe p in de ble nde r op stand 2 e n gie talle s te rug in de pan. Voe g de re st van de bouillon toe e nw arm de soe p w e e r op. Voe g w ijn e n room toe e n bre ng opsm aak m e t zout, pe pe r e n suik e r.www.markabolt.huAll manuals and user guides at all-guides.com