Siemens HX423211 Instruction Manual

Also see for Fornuis HX423211N: Instruction manual

44Brood en broodjesBij het bakken van brood als er niets anders is aangegeven deoven voorverwarmen .Giet nooit water in de hete oven.Tips voor het bakkenVruchten- of kwarktaart, zandtaartdeeg* Springvorm 1 % 170-190 70-90Kruidkoek* Springvorm 1 % 180-200 50-60Gebak op de plaat Toebehoren Hoogte Verwar-mingsme-thodeTemperatuurin °CTijdsduurin minutenRoer of gistdeeg met droge bedekking Bakplaat 2 % 170-190 20-30Roer- of gistdeeg met vochtige bedek-king, vruchtenBakplaat 3 % 170-190 40-50Biscuitrol (voorverwarmen) Bakplaat 2 % 190-210 15-20Broodvlecht van 500 g bloem Bakplaat 2 % 160-180 30-40Kerststol van 500 g bloem Bakplaat 3 % 160-180 60-70Kerststol van 1 kg bloem Bakplaat 3 % 150-170 90-100Strudel, zoet Bakplaat 2 % 180-200 55-65Börek Bakplaat 2 % 180-200 40-50Pizza Bakplaat 2 % 220-240 25-35Klein gebak Toebehoren Hoogte Wijze vanverwarmenTemperatuurin-stelling in °CBereidings-duur, minutenKoekjes Bakplaat 3 % 150-170 10-20Sprits (voorverwarmen) Bakplaat 2 % 150-170 20-30Amandelkoekjes Bakplaat 3 % 110-120 30-40Schuimgebak Bakplaat 3 % 80-100 90-180Soesjes Bakplaat 2 % 200-220 30-40Bladerdeeg Bakplaat 3 % 200-220 20-30Gebak in vormen Vorm Hoogte Wijze vanverwarmenTemperatuurin-stelling in °CBereidings-duur, minuten* Gebak ca. 20 minuten in de oven laten afkoelen.Brood en broodjes Toebehoren Hoogte Verwar-mingsme-thodeTemperatuurin °CTijdsduurin minutenGistbrood van 1,2 kg bloem Bakplaat 2 % 270200835-45Zuurdeegbrood van 1,2 kgbloemBakplaat 2 % 270200840-50Broodjes, bijv, roggebroodjes(niet voorverwarmen)Bakplaat 4 % 200-220 20-30U wilt bakken volgens uw eigen recept. Raadpleeg de baktabellen voor gelijksoortig gebak.Zo stelt u vast of de cake goed door-bakken is.Prik ca. 10 voor het einde van de in het recept vermelde baktijd met een stokje in hethoogste punt van het gebak. Wanneer er geen deeg meer aan de prikker zit, is hetgebak klaar.Het gebak zakt in. Voeg de volgende keer minder vloeistof toe of stel de oventemperatuur 10 graden lagerin. Houd rekening met de omroertijden in het recept.Het gebak is in het midden hoog gere-zen en lager bij de randen.De rand van de springvorm niet invetten. Na het bakken maakt u het gebak voorzichtiglos met een mes.Het gebak wordt te donker aan debovenkant.Plaats het verder naar binnen, kies een lagere temperatuur en bak het iets langer.Het gebak is te droog. Als het gebak klaar is, prikt u er met een prikker kleine gaatjes in. Vervolgens bedruppeltu het met vruchtensap of alcohol. Stel de temperatuur de volgende keer 10 gradenhoger in en houd een kortere baktijd aan.