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Siemens HE2212U Use And Care Manual
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Operación - ParrillaEspañol 12Sacar el mayor provecho de su parrillaGuía para cocinar con suparrillaUse esta tabla como guía para seleccionar el calor. Se lista una gama de ajustesde calor porque el ajuste real depende de:• tipo y calidad de la olla (Vea “Seleccionar utensilios de cocina”),• tipo, cantidad y temperatura del alimento,• elemento utilizado y• las preferencias del cocinero.Los ajustes de calor que se recomiendan aquí se basan en una fuente de alimen-tación de 240 voltios. Si su parrilla está conectada a 208 voltios, aplican los mis-mos ajustes de calor, pero tal vez los alimentos toman un poco más de tiempopara terminar el proceso de cocinarse.Consejos para la parrilla -Elemento puente (algunosmodelos)• Use los elementos delantero y puente sin el elemento trasero para asadoresy ollas ovaladas de tamaño mediano.• Para una distribución uniforme de calor cuando usa los tres elementos,comience con el elemento trasero a un ajuste ligeramente más caliente queel elemento delantero y el elemento puente.• Ajuste el elemento trasero a una temperatura diferente que el elementodelantero y el elemento puente para mantener caliente alimentos preparadoso para preparar dos comidas diferentes al mismo tiempo.Guía de selección de losutensilios de cocinaCaracterísticas de los utensilios La selección de ollas afecta directamente la velocidad y uniformidad del procesode cocinar. Para lograr mejores resultados, seleccione ollas con bases planas.Cuando se calienta una olla, la base (fondo de la olla) debe descansar uniforme-mente sobre la superficie sin moverse (balancearse). Ollas planas de peso medi-ano a alto son las mejores.Comprobar lo plano de sus ollas Voltee la olla sobre la cubierta y coloque una regla planacontra el fondo de la olla. El fondo de la olla y el borderecto de la regla deben estar al ras uno contra el otro.Tabla 2: Guía para cocinarUsos Ajuste de calorHervir agua 9 - AltoFreir con sartén, sofreir, dorar carne, freir con muchoaceite6-8 - Med-AltoFreido general, huevos, panqués, hervido lento 4-5 - MedHervir a fuego lento, cocinar alimentos tapados,vaporizar2-3 - Med BajoDerretir mantequilla y chocolate 1 - Bajo |
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