Electrolux SMART Installation Instructions Manual

Also see for Smart: Service manual Operating instructions

INSTALLATION INSTRUCTIONS | SmART LINE BOILINg PAN4 DOC N° ST0 9183-02 EN | 10-2018TABLE OF CONTENTSSAFETY1. INSTRUCTIONS FOR SAFETY AND USE . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 61.1 Safety instructions for handling electrical appliances . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 61.2 Installation and initial operation . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 71.3 Obligations of the operator . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 71.4 Use Smart Line Boiling Pan . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 71.5 Personal protective equipment . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 71.6 Residual risk . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 8SPECIFICATIONS2. mODELS . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 93. TESTINg / CERTIFICATION . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 104. APPLIANCE IDENTIFICATION . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 114.1 Rating plate . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 115. CONSTRUCTION OF THE APPLIANCE . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 11GENErAL INFOrmATION6. PACKAgINg . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 127. RESPONSIBILITY / LIABILITY . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 137.1 Liability . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 137.2 Storing the operating instructions . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 137.3 Target groups . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 138. CUSTOmER SERVICE, REPAIR AND mAINTENANCE . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 148.1 maintenance periods . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 149. CLEANINg . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 159.1 Handling stainless steel . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 159.2 Suitable cleaning products . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 159.3 Cleaning the appliance . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 1510. TRANSPORT, HANDLINg AND STORAgE . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 1610.1 Transport . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 1610.2 Unloading . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 1610.3 Notes on handling . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 1610.4 moving and setting down appliances . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 1610.5 Storage . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 16SPECIFICATIONS11. TECHNICAL SPECIFICATIONS . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 1711.1 Electrically heated boiling pans, 400V 3N~50Hz* . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 1711.2 Electrically heated boiling pans, 400V 3N~50Hz*, with optional dual electrical connection . . . . . . . 1711.3 Steam heated boiling pans, 230V 1N~50Hz* . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 1711.4 Steam heated boiling pans, 400V 3N~50Hz* . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 1811.5 Electrically heated boiling pans 400V 3N~50Hz* and option ice water cooling . . . . . . . . . . . . . . . . 1811.6 Steam heated boiling pans 400V 3N~50Hz* and option ice water cooling . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 1811.7 Electrically heated boiling pans, other voltages on request . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 1911.8 Steam heated boiling pans, other voltages on request . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 19