112Експ луа та ціяМ іксер м ож на використа ти д ля- приготува ння зм іша нихна поїв,- зм ішува ння рід ин,- под рібню ва ння ф руктів й овочів,- приготува ння ем ульсій (на прикла д ,м а йонезу, соусів, крем ів, на чинок ід есертів на основім олочнихпрод уктів),- приготува ння пю ре д ля овочевихсупів ід итя чого ха рчува ння ,- приготува ння коктейлів ішейків.П ід готовка д овикориста нняП еред першим використа ння м , зм іркува нь гігіє ни, ба ж а но пом итиінструм ент д ля зм ішува ння . П ередвикориста ння м інструм ента д лязм ішува ння його необхід но д обрепросушити.Вста новлення /знім а ння інструм ентад ля зм ішува ння (М а лю нок 3)П еред вста новлення м а бо знім а ння мінструм ента д ля зм ішува ння вим кнітьм іксер івід клю чіть ка бель ж ивлення відм ереж і!Вста вте інструм ент д ля зм ішува ння урухом у ча стину й за ф іксуйте йогоповоротом за год инниковою стрілкою .Для знім а ння звільніть інструм ент д лязм ішува ння поворотом протигод инниковоїстрілки.Робота із м іксеромДа ний прила д призна чений д лябезперервноїроботи не більше 1хвилини. П ісля кож ноїхвилини роботинеобхід но на д а ти прила д у ча снаохолод ж ення близько 1 хвилини.Ва жливо: Леза на д звича йно гострі.П овод ьтеся з ним и обережно.П ерекона йтеся , щ о ручний бленд ервим кнено з розетки п еред збира ння ма бо від ’є д на ння м на са д ок.Глибоко за нурте м іксер у є м ність д лязм ішува ння , після чого на тисніть наперем ика ч A (д ля швид костіІ а боперем ика ч B (д ля швид костіІІ) (М а лю нок3).Всітипи обробки почина йте зішвид костіІ,щ об уникнути розбризкува ння рід ин іпорошковихпрод уктів.Легким и вертика льним и зворотно-поступа льним и руха м и за безпечтена йкра щ у обробку прод уктів, щ озм ішую ть. П ерекона йтеся , щ о:- інструм ент д ля зм ішува ння , за нуренийу прод укт я к м інім ум на д вітретинисвоє їд овж ини,- є м ність д ля зм ішува ння за повнена небільше ніж на д вітретини об’є м у (щ обуникнути розбризкува ння ).Робота з різа ком (ESTM 1155)Рисунок 4.М а ксим а льна трива лість використа ння зана йвищ оїшвид костіза од ин ра з не м ож еперевищ ува ти 1 хвилину. М іж д вом ацикла м и під ря д необхід но зробити па узутрива лістю в 1 хвилину.П окла д іть ча шу різа ка на чисту рівнуповерхню .Вста вте лезо з нерж а вію чоїста лів ча шуріза ка , я к пока за но на м а лю нку A.П окла д іть прод укти в ча шу різа ка .П рим ітка : Від ’є д на йте від м ’я са кістки,п оріжте м ’я со на м а ленькішм а точки(п риблизно 10-15 м м за вширшки), ап отім п окла д іть м ’я со в ча шу. За ра зм ожна зм ішува ти м ’я со ва гою небільше 200 г.П ом істіть кришку на ча шу різа ка таповерніть їїза год инниковою стрілкою ,д оки вона не за ф іксує ться (д ив. м а лю нокБ). Щ об зня ти кришку, поверніть їїузворотньом у на пря м ку.Вста вте верхню ча стину різа ка в отвір найого кришцііповерніть за год инниковоюстрілкою д о ф ікса ції(д ив. м а лю нок В).Увім кніть прила д у розетку та на тиснітькнопку д ля поча тку роботи.Щ об вим кнути прила д , на тисніть кнопкуна верхній ча стиніелектрод вигуна .Ува га ! Для зм еншення ризикуура ження ніколи не розта шовуйтеробочий ніж на ба зі, не вста новившича шу на лежним чином у п отрібне м ісце.П еред експ луа та ціє ю п рила д уп ерекона йтеся , щ о кришку різа кана д ійно за ф іксова но в п отрібном ум ісці.