26Utiliser des ustensiles de cuisson à fond plat pour obtenir demeilleurs résultats de cuisson et une meilleure utilisation del’énergie. Les ustensiles de cuisson doivent avoir la même tailleque la zone de cuisson indiquée sur la table de cuisson. L'ustensilede cuisson ne doit pas dépasser de plus de ½" (1,3 cm) hors de lazone de cuisson.Mise en conserve à la maisonLa mise en conserve peut se faire sur une surface de cuisson lisseen verre. Lors de la préparation de conserves pendant de longuespériodes, alterner l’utilisation des surfaces de cuisson ou deséléments entre les quantités préparées. Ceci permet aux dernièressurfaces utilisées de refroidir.■ Centrer l’autoclave sur la plus grande surface de cuisson ou surle plus grand élément. Sur les tables de cuisson électriques,l'autoclave ne doit pas dépasser de plus de ½" (1,3 cm) horsde la surface de cuisson ou l'élément de cuisson.■ Ne pas placer l’autoclave sur deux surfaces de cuisson oudeux éléments à la fois.■ Sur les modèles en vitrocéramique, utiliser seulement desboîtes de conserve à fond plat pour éviter d’endommager latable de cuisson et les éléments.■ Pour plus de renseignements, contacter votre bureau dedéveloppement agricole local, ou consulter les directives demise en conserve domestique de l’USDA. Les compagnies quifabriquent des produits pour la préparation de conservespeuvent aussi offrir de l’aide.UTILISATION DU FOURDes odeurs et de la fumée sont normales lorsque le four est utiliséles premières fois, ou lorsqu'il est très sale.IMPORTANT : La santé de certains oiseaux est très sensible auxémanations de fumée. L’exposition aux émanations peut entraînerla mort de certains oiseaux. Toujours déplacer les oiseaux dansune autre pièce fermée et bien aérée.Commandes électroniques du fourAffichage des commandesL'affichage clignote lorsqu'il est mis en marche ou après unecoupure de courant. Appuyer sur CANCEL (annulation) poureffacer. Lorsque le four n’est pas en marche, l’heure du jour estaffichée.Mode OptionsAppuyer sur TIMER (minuterie) pendant 5 secondes et “Opt”apparaîtra. Utiliser les touches à flèche “vers le haut” ou “vers lebas” de Temp/Time (durée/température) pour faire défiler lesoptions suivantes. Appuyer sur CANCEL (annulation) pour sortir dece mode.Fahrenheit et CelsiusLa température est préréglée en unités Fahrenheit, mais on peut lespermuter en degrés Celsius. Appuyer sur TIMER (minuterie) pouralterner entre Fahrenheit et Celsius. Appuyer sur CANCEL(annulation) pour sortir.Signaux sonores de fin de programme“b1” (n’émet qu’un seul bip) ou “b” (continue à émettre des bips)s’affiche. Appuyer sur TIMER (minuterie) pour passer d’unesélection à l’autre. Appuyer sur CANCEL (annulation) pour sortir.Lumière du four avec porte ouverte“LOn” indique que la lampe du four s'allume lorsque la porte estouverte. Si “LOFF” est affiché, la lampe du four ne peut êtreallumée qu’au moyen de l’interrupteur de la lampe. Appuyer surTIMER (minuterie) pour passer d’une sélection à l’autre. Appuyersur CANCEL (annulation) pour sortir.Arrêt au bout de 12 heuresSi “12 Hr” (12 heures) s'affiche, le four s’éteint automatiquement aubout de 12 heures. Appuyer sur TIMER (minuterie) pour faire passerl’affichage à “- Hr”, afin de désactiver l’arrêt au bout de 12 heures.Appuyer sur CANCEL (annulation) pour sortir.Signaux sonoresLes signaux sonores indiquent ce qui suit :Fonctions basiquesUn seul signal sonore■ Appui sur une touche valide■ Four préchauffé (signal sonore long)■ Fonction entrée■ Le rappel (sur certains modèles) se répète à intervalles de20 secondes après les signaux sonores de fin de programme.Trois signaux sonores■ Appui sur une touche non valideQuatre signaux sonores■ Fin de programmeCommande de la température du fourIMPORTANT : Ne pas utiliser de thermomètre pour mesurer latempérature du four, car l'ouverture de la porte du four peutprovoquer des mesures incorrectes de l'élément à fonctionnementpar intermittence.Le four fournit des températures précises; toutefois, il peut cuireplus rapidement ou plus lentement que votre four précédent, c’estpourquoi la température peut être ajustée à vos besoins decuisson. Elle peut être modifiée en degrés Fahrenheit ou Celsius.Pour ajuster la température du four :1. Appuyer sur BAKE pendant 5 secondes jusqu’à ce quel’afficheur du four indique le réglage actuel, par exemple “0°FCAL” ou “00”.2. Appuyer sur les touches à flèche “vers le haut” ou “vers le bas”de Temp/Time (durée/température) pour augmenter oudiminuer la température par tranches de 10°F (5°C ou 6°C).L’ajustement peut être réglé entre 30°F (17°C) et -30°F (-17°C).3. Appuyer sur START (mise en marche).