12(vedere figura 19).figura 196 Rimontare il contenitore spingendolo verso la parete poste-riore, accertandosi che calzi correttamente sulla guarnizione.La leva di bloccaggio si abbasserà fino ad appoggiarsi al pianogocciolatoio (vedere figura 20).figura 207 Risciacquare con bevanda fresca in modo da eliminare ognipossibile residuo di soluzione sanitizzante dal fondo dei conte-nitori. Asciugare l'interno dei contenitori con un tovagliolo dicarta del tipo “usa e getta”.7. 5 SANITIZZAZIONE DEL DISTRIBUTOREMONTATOLa sanitizzazione dell'apparecchio montato, precedente lasua messa in funzione, può essere eseguita, se necessario,solo come ulteriore precauzione in aggiunta alla sanitizza-zione dell'apparecchio smontato descritta in precedenzama mai in sostituzione di essa.1 Preparare in una bacinella una soluzione di acqua e pro-dotto sanitizzante approvato dalle autorità del vostro paeserispettando le specifiche del produttore. In mancanza di un pro-dotto sanitizzante specifico, preparare una soluzione di acquae ipoclorito di sodio (varechina) in proporzione di 1 cucchiaioogni 2 litri di acqua.2 Versare la soluzione nei contenitori.3 Usando una spazzola adeguata strofinare la soluzione sututte le parti al di sopra del livello della soluzione e sulla parteinferiore del coperchio.4 Installare il coperchio e fare funzionare il distributore inmodo da permettere alla soluzione di agitarsi per circa 2 minuti.5 Rimuovere dal contenitore il restrittore di flusso (vederefigura 12).6 Svuotare i contenitori dalla soluzione sanitizzante attra-verso i rubinetti e poi eliminarla.7 Risciacquare con bevanda fresca in modo da togliere ognipossibile residuo di soluzione sanitizzante dal fondo dei conte-nitori.8 Non procedere ad ulteriori operazioni di risciacquo.8 MANUTENZIONE1 Ogni giorno: controllare il distributore e verificare che nonci siano perdite di prodotto dalle guarnizioni. Se si notano per-dite, controllare prima di tutto che i componenti del distributoresia correttamente montati, quindi verificare che le guarnizioninon necessitino di lubrificazione e infine che non siano difet-tose o usurate, in tal caso sostituirle con ricambi originali delfabbricante.2 Ogni mese: eliminare la polvere accumulatasi sul filtro delcondensatore posto sul lato posteriore della macchina (vedere