31RoerdeegBasisrecept2 eieren125 g suiker1 snufje zout1 pakje vanillesuiker of de schil van ½ citroen125 g boter of margarine(kamertemperatuur)250 g meel1 pakje bakpoeder60 ml melk Alle ingrediënten ca. ½ minuut roerenmet de roergarde op stand 1, daarnaca. 3 tot 4 minuten op stand 5.Maximum hoeveelheid: 2 x basisreceptZandtaartdeegBasisrecept125 g boter (kamertemperatuur)100–125 g suiker1 ei1 snufje zoutstukje citroenschil of vanillesuiker250 g meeleventueel bakpoeder Alle ingrediënten ca. ½ minuut op stand1, daarna 3 tot 4 minuten op stand 5 metde kneedhaak verwerken.Maximum hoeveelheid: 2 x basisreceptBodem voor vruchtengebakBasisrecept2 eieren125 g suiker125 g gemalen hazelnoten50 g paneermeel Eieren en suiker 3 tot 4 minuten totschuim kloppen op stand 5. Apparaat op stand 1 zetten, hazelnotenen paneermeel toevoegen en ½ minuutverwerken met de roergarde.Maximum hoeveelheid: 2 x basisreceptGevlochten gistgebakBasisrecept250 g meel1 pakjes gedroogde gist,110 ml warme melk1 ei1 snufje zout40 g suiker30 g gesmolten en afgekoeld vetschil van een halve citroen, gemalen Alle ingrediënten ca. ½ minuut op stand1, daarna 3 tot 4 minuten op stand 5 metde kneedhaak verwerken.Maximum hoeveelheid: 2 x basisreceptPizzadeegBasisrecept250 g meel1 pakjes gedroogde gist,1 theelepel suiker1 snufje zout3 eetlepels olie125 ml warm water Alle ingrediënten ca. ½ minuut op stand1, daarna 3 tot 4 minuten op stand 5 metde kneedhaak verwerken.Maximum hoeveelheid: 2 x basisreceptBrooddeegBasisrecept500 g meel14 g suiker14 g margarine7 g zout1 pakjes gedroogde gist,250 ml water Alle ingrediënten ca. ½ minuut op stand1, daarna 3 tot 4 minuten op stand 5 metde kneedhaak verwerken.nlMQ955_de-kk-ar.book Seite 31 Montag, 8. Dezember 2014 3:03 15