Bosch MFQ40302 Operating Instructions Manual

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Robert Bosch Hausgeräte GmbH 7RührteigGrundrezept2 Eier125 g Zucker1 Prise Salz1 Päckchen Vanillezucker oder Schale von½ Zitrone125 g Butter oder Margarine(Raumtemperatur)250 g Mehl1 Päckchen Backpulver60 ml Milch Alle Zutaten ca. ½ Minute auf Stufe 1,dann ca. 3–4 Minuten auf Stufe 5 mitdem Rührbesen verarbeiten.Höchstmenge: 2 x GrundrezeptMürbeteigGrundrezept125 g Butter (Raumtemperatur)100–125 g Zucker1 Ei1 Prise Salzetwas Zitronenschale oder Vanillezucker250 g Mehlevtl. Backpulver Alle Zutaten ca. ½ Minute auf Stufe 1,dann ca. 3–4 Minuten auf Stufe 5 mitdem Knethaken verarbeiten.Höchstmenge: 2 x GrundrezeptBoden für ObstkuchenGrundrezept2 Eier125 g Zucker125 g gemahlene Haselnüsse50 g Semmelbrösel Eier und Zucker 3–4 Minuten auf Stufe 5schaumig schlagen. Gerät auf Stufe 1 schalten, Haselnüsseund Semmelbrösel dazugeben und eine½ Minute mit dem Rührbesenverarbeiten.Höchstmenge: 2 x GrundrezeptHefezopfGrundrezept250 g Mehl1 Päckchen Trockenhefe110 ml warme Milch1 Ei1 Prise Salz40 g Zucker30 g zerlassenes und abgekühltes FettSchale einer halben Zitrone, gerieben Alle Zutaten ca. ½ Minute auf Stufe 1,dann ca. 3–4 Minuten auf Stufe 5 mitdem Knethaken verarbeiten.Höchstmenge: 2 x GrundrezeptPizzateigGrundrezept250 g Mehl1 Päckchen Trockenhefe1 TL Zucker1 Prise Salz3 EL Öl125 ml warmes Wasser Alle Zutaten ca. ½ Minute auf Stufe 1,dann ca. 3–4 Minuten auf Stufe 5 mitdem Knethaken verarbeiten.Höchstmenge: 2 x GrundrezeptBrotteigGrundrezept500 g Mehl14 g Zucker14 g Margarine7 g Salz1 Päckchen Trockenhefe250 ml Wasser Alle Zutaten ca. ½ Minute auf Stufe 1,dann ca. 3–4 Minuten auf Stufe 5 mitdem Knethaken verarbeiten.Mayonnaise1 Ei (Eigelb und Eiweiß)1 EL Senf1 EL Zitronensaft oder Essig200–250 ml ÖlSalz, Pfeffer nach GeschmackZutaten müssen gleiche Temperatur haben! Zutaten in den Becher geben. Schnellmixstab auf dem Boden desBechers aufsetzen und einschalten(Stufe M), bis die Mischung emulgiert. Den eingeschalteten Schnellmixstablangsam bis zum oberen Rand derMischung anheben und wieder senken,bis die Mayonnaise fertig ist.Tipp: Sie können nach diesem Rezept auchMayonnaise nur mit Eigelb herstellen.Dann aber nur die halbe Menge Ölverwenden.de