Tips voor het koken in de magnetronovenSamenstelling Voedsel met een hoog vet- of suikergehalte (bijv. pasteitjes) vereist eenkortere verwarmingstijd. Voorzichtigheid is geboden aangezien oververhittingbrand kan veroorzaken.Afmetingen Zorg ervoor dat alle stukken dezelfde afmetingen hebben zodat ze gelijkmatiggaar worden.Termperatuur De oorspronkelijke temperatuur van het voedsel heeft invloed op de vereistekooktijd. Prik met een vork in voedsel met vulling, (bijvoorbeeld donuts metjam), om de warmte of stoom te laten ontsnappen.Rangschikken Plaats de dikste gedeelten van het voedsel dichtbij de rand van de schaal.(Bijv. kippenpoten.)Afdekken Gebruik magnetronfolie of een geschikt deksel.Doorprikken Voedsel met een schil of vel moet op verschillende plaatsen worden ingepriktvoor het koken of opwarmen aangezien de hoeveelheid stoom toeneemt enhet voedsel kan laten ontploffen. (Bijv. aardappelen, vis, kip, worst.)BELANGRIJK! Eieren mogen niet in de magnetron wordenopgewarmd omdat ze kunnen ontploffen, zelfs na het koken. Bijv.gepocheerde, hardgekookte eieren.Roeren,omkeren enandersrangschikkenVoor een gelijkmatig resultaat is het belangrijk om voedsel om te roeren, omte kerenen te anders rangschikken tijdens het koken. het voedsel altijd vanafde buitenkant naar het midden omroeren en herschikken.Standtijd Standtijd is nodig na het koken aangezien de warmte zich hierdoor gelijkmatigdoor het voedsel verspreidt.Afdekken De warme delen kunnen worden afgedekt met kleine stukjes folie die demicrogolven weerkaatsen. (Bijv. kippenpoten en kippenvleugels.)79NEDERLANDS5.3 Koken magnetronoven5.2 Tips voor het koken in de magnetronovenVoor het handmatig gebruik kunt u kiezenuit 6 verschillende vermogensstanden.Vermogens-stand Aangeraden gebruik900 W/hOOGVoor snel koken of verwarmen, bijv. voor soep, éénpansgerechten, gerechtenuit blik, hete dranken, groente, vis enz.630 W Voor langer koken van compactere levensmiddelen zoals vlees en gehakt envoor gerechten als cake. Bij deze lage instelling koken sauzen niet over en degerechten worden gelijkmatig gaar, zonder dat ze aan de rand hard worden ofoverlopen.450 W Voor compactere gerechten die bij het bereiden op traditionele wijze eenlangere tijd nodig hebben, bijv. rundvleesgerechten. Bij deze instelling blijft hetvlees mals.270 W/ONTDOOIKiest u om gelijkmatig te ontdooien. Deze stand is ook geschikt om rijst enpasta te koken.90 W Voor voorzichtig ontdooien, bijv. voor slagroomtaart of bladerdeeg.0 W Voor kooktimer.W = WATT