28UTILISATION DELA MACHINE ÀGLAÇONSCompréhension dufonctionnement de lamachine à glaçonsLors de la mise en marche initiale de la machine à glaçons,le bac d’eau se remplira et le système se rincera avant decommencer à fabriquer de la glace. Le rinçage prendenviron cinq minutes.Dans les conditions de fonctionnement normales, lamachine à glaçons se mettra en marche à destempératures préréglées. Le détecteur de niveau de glacedans le bac à glaçons contrôlera les niveaux de glace.IMPORTANT :n Si l’alimentation en eau à la machine à glaçons estfermée, s’assurer que la commande de la machine àglaçons est à OFF.n La machine à glaçons est conçue pour fabriquer de laglace transparente de la majorité des sources d’eau surune base quotidienne. Si les résultats sontinsatisfaisants, il faudra peut-être filtrer ou traiter l’eau.Fabrication de la glace1. L’eau circule constamment sur un plateau decongélation. Tandis que l’eau se congèle, les minérauxqu’elle contient sont expulsés. Il en résulte une plaquede glace transparente, à faible teneur en minéraux.2. Une fois qu’elle a atteint l’épaisseur désirée, la plaquede glace se dégage et glisse dans une grille de coupe,où elle est taillée en glaçons.3. L’eau contenant les déchets minéraux est évacuéeaprès chaque cycle de congélation.4. De l’eau fraîche s’infiltre de nouveau dans la machineen vue du prochain cycle de fabrication de glaçons.5. Les glaçons tombent dans le bac à glaçons. Lamachine à glaçons s’arrête automatiquement dès quele bac est plein, et elle se remet en marche lorsqu’il fautplus de glaçons. Le bac à glaçons n’est pas réfrigéré etla glace fondra un peu. La quantité de fonte dépend dela température de la pièce.REMARQUE : Selon les variations de températures dela pièce et de l’eau, la quantité de glace produite etentreposée variera. Ceci signifie que les températuresde fonctionnement plus élevées donnent uneproduction de glace réduite.