Siemens MQ964 Series Operating Instructions Manual

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20 Travaillez tous les ingrédients avec lefouet зiтeur кendant env. ½ зinute surla кosition 1, кuis env. 2 à 4 зinutes surla кosition 5.Quantité зaтiзale : 2 fois la recette de basePâte briséeRecette de base125 g de beurre(à la teзкérature aзbiante)100 à 125 g de sucre1 œuf1 кincée de selun кeu de zeste de citron ou du sucre vanillé250 g de farineéventuelleзent de la levure chiзiлue Travaillez tous les ingrédients avec lecrochet кétrisseur кendant env. ½ зinutesur la кosition 1, кuis env. 3 à 4 зinutessur la кosition 5.Quantité зaтiзale : 2 fois la recette de baseFond de tarte auт fruitsRecette de base2 œufs125 g de sucre125 g de noisettes broуées50 g de chaкelure Battez les œufs et le sucre en зousseкendant 3 à 4 зinutes, avec le robot réglésur la кosition 5. Réglez l’aккareil sur le niveau 1, rajoutezles noisettes et la chaкelure, кuistravaillez le зélange кendant une deзi-зinute au fouet зiтeur.Quantité зaтiзale : 2 fois la recette de baseBrioche tresséeRecette de base250 g de farine1 sachet de levure110 зl de lait chaud1 œuf1 кincée de sel40 g de sucre30 g de зatière grasse fondue кuis refroidie,le zeste râкé d’un deзi-citron Travaillez tous les ingrédients avec lecrochet кétrisseur кendant env. ½ зinutesur la кosition 1, кuis env. 3 à 4 зinutessur la кosition 5.Quantité зaтiзale : 2 fois la recette de basePâte à кizzaRecette de base250 g de farine1 sachet de levure1 c. à café de sucre1 кincée de sel3 cuillères à souкe d’huile125 зl d’eau chaude Travaillez tous les ingrédients avec lecrochet кétrisseur кendant env. ½ зinutesur la кosition 1, кuis env. 3 à 4 зinutessur la кosition 5.Quantité зaтiзale : 2 fois la recette de basePâte à кainRecette de base500 g de farine14 g de sucre14 g зargarine7 g de sel1 sachet de levure250 зl d’eau Travaillez tous les ingrédients avec lecrochet кétrisseur кendant env. ½ зinutesur la кosition 1, кuis env. 3 à 4 зinutessur la кosition 5.Зaуonnaise1 œuf (le jaune et le blanc)1 cuillère à souкe de зoutarde1 cuillère à souкe de jus de citron ou devinaigre200 à 250 зl d’huileНalez et кoivrez selon vos goûtsLes ingrédients doivent tous se trouver à laзêзe teзкérature ! Versez les ingrédients dans le bol. Posez le кied зiтeur raкide sur le fond duréciкient et alluзez l’aккareil (niveau devitesse З) jusлu’à лue le зélanges’éзulsionne. Нoulevez lenteзent le кied зiтeur raкideen rotation jusлu’à la surface duзélange, кuis faites-le reкlongerlenteзent jusлu’à ce лue la зaуonnaisesoit кrête.Пn conseil : cette recette vous кerзet ausside кréкarer la зaуonnaise uniлueзent avecdu jaune d’œuf. Dans ce cas, n’utilisez лue laзoitié de la лuantité d’huile.frMQ964_de-kk-ar.book Seite 20 Donnerstag, 4. Dezember 2014 1:20 13