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Panasonic SR-HB104 Operating Instructions Manual
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煲仔飯／蛋糕／蒸壽司飯／粥16 17煲仔飯／蛋糕／蒸雞肉及芋頭煲仔飯材料（4–6 人份量）：白米. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .3 量杯雞肉（已切粒）. . . . . . . . . . . . . 200 g乾草香菇（已浸泡及切粒）.. . . . 5 件芋頭根（已切粒）. . . . . . . . . . . 100 g蝦米乾（已浸泡）. . . . . . . . . . . . 40 g黑木耳（已浸泡及剁碎）. . . . . . . 少件滷汁︰A淡醬油. . . . . . . . . . . . . . ..1 茶匙老抽醬油 . . . . . . . . . . . . ½ 茶匙糖 . . . . . . . . . . . . . . . . . ..1 茶匙鹽 . . . . . . . . . . . . . . . . . ½ 茶匙澱粉 . . . . . . . . . . . . . . .1½ 茶匙醬料︰B淡醬油 . . . . . . . . . . . . . . ..1 湯匙老抽醬油 . . . . . . . . . . . . ..1 湯匙糖 . . . . . . . . . . . . . . . . . ½ 湯匙麻油 . . . . . . . . . . . . . . . ½ 湯匙方法︰ 用 A 將雞肉調味。 將切粒芋頭炸至金黃色、洗淨然後備用。 洗白米後放入內鍋，加水至「水位線：White Rice 3」。然後將 ， 及其他材料平鋪在白米上，合上外蓋。（不要攪動。） 選擇程序。米種選擇 White Rice（白米）功能選擇 Casserole（煲仔飯） 請按「開始」按鈕。 鈴聲提示後加入 B 然後即時攪拌翻鬆米飯。重要資訊︰OO加入材料不能超過最高 White Rice（白米）的水位線。OO烹調時請勿打開外蓋。（可影響烹調效果。）型號 米量（杯 *）1.0L 1–31.8L 2–6* 附件中之量杯。清蛋糕材料（4–6 人份量）：牛油或沙律油 . . . . . . . . . . . . . . 少量薄煎餅混料 . . . . . . . . . . . . . . . 200 g雞蛋 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 2 個豆奶 . . . . . . . . . . . . . . . . . . .100 mL沙律油. . . . . . . . . . . . . . . . . . 3 湯匙葡萄乾. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 70 g（或者您可用其他乾果代替。）上述份量只供 1.0L/1.8L* 參考方法︰ 輕輕用牛油或沙律油塗抹內鍋。 將材料混合直至質感順滑。（請勿在內鍋中混合。） 將 倒入內鍋中然後合上外蓋。 選擇程序然後設定烹調時間為40 分鐘。米種選擇 ―功能選擇 Cake（蛋糕） 請按「開始」按鈕。 當鈴聲提示後，將內鍋從微型電腦飯煲移走然後倒轉取出蛋糕。接著讓它在碟上或鐵絲網上冷卻。*：如您的型號為 1.8L，建議您用 1.5 倍的材料，並設定烹調時間為 60 分鐘，讓蛋糕膨脹效果更佳。金華火腿小棠菜材料（4–6 人份量）：小棠菜. . . . . . . . . . . . . . . . . . . 100 g醃肉（金華火腿）. . . . . . . . . . . . 35 g方法︰ 將小棠菜切斷成塊然後洗淨。將醃肉切片然後備用。 將切好的小棠菜放在碟上排層，再將醃肉切片置頂（嘗試用含脂肪的肥肉）。 將 2.5 量杯水到入內鍋。 裝好蒸籠，將 放在上面然後合上外蓋。 選擇程序然後設定烹調時間為 13 分鐘。米種選擇 ―功能選擇 Steam（蒸） 請按「開始」按鈕。附註︰如沒有小棠菜，可用白菜心代替。預防措施OO請勿讓食材阻塞蓋加熱板的孔。壽司飯／粥稻荷壽司材料（可製作 20 件）：白米. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .3 量杯海帶 . . . . . . . . . . . . . . . . . 5×5 厘米炸豆腐 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 10 片（切成半件然後打開形成小袋）即食魚湯 . . . . . . . . . . . . . . . . ½ 茶匙白芝麻 . . . . . . . . . . . . . . . . . . 2 湯匙A糖 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .60 g清酒 . . . . . . . . . . . . . . . .2 湯匙老抽醬油 . . . . . . . . . . . . .4 湯匙壽司飯醋︰B醋 . . . . . . . . . . . . . . . . . . 90 mL糖 . . . . . . . . . . . . . . . . . . 3 湯匙鹽 . . . . . . . . . . . . . . . . . . 2 茶匙增加配料香味紅薑 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 少許方法︰ 清洗白米然後加水至「水位線：Sushi 3」，將海帶放在白米上然後合上外蓋。 選擇程序。米種選擇 White Rice（白米）功能選擇 Sushi（壽司飯） 請按「開始」按鈕。 在水中煮沸炸豆腐 2–3 分鐘以清除過量油份。將炸豆腐及即食魚湯放置鍋，加400 mL 水，然後用文火慢慢煮10 分鐘。加 A 然後用文火慢慢煮直至所有湯料蒸發。 將 B 放置鍋中然後輕輕保溫以製作壽司飯醋。用水弄濕壽司飯碗內側。當鈴聲提示後，取去海帶然後將煮米飯轉送壽司飯碗。將壽司飯醋平鋪倒在米飯上，然後使用切碎動作攪動，再加白芝麻攪動。下一步，使用風扇冷卻。若要確保壽司飯不會乾透，將擰乾水分的濕毛巾蓋上。 用壽司飯裝滿炸豆腐。將壽司飯排列在碟子上，然後加上紅薑配料以增加香味。烹調壽司米飯…OO若要確保完全吸入味道，請在飯未冷卻前轉送到壽司飯碗然後在壽司飯醋中攪動。( 請勿將壽司飯醋與米飯在內鍋中混合。OO若要保存米飯光澤，盡快使用風扇冷卻。OO若要保存黏性，微斜地拿著然後以切碎動作快速攪動。皮蛋瘦肉粥 選擇程序然後設定烹調時間為2 小時。米種選擇 White Rice（白米）功能選擇 Congee（粥） 請按「開始」按鈕。 當鈴聲提示後請按「取消／關」按鈕，打開外蓋 *，將皮蛋及瘦肉加入內鍋後合上外蓋。*: 打開外蓋時，請注意食材正處於高溫。 選擇程序然後設定烹調時間為 1 小時。米種選擇 White Rice（白米）功能選擇 Congee（粥） 請按「開始」按鈕。 鈴聲提示後，於粥內加入調味料後即可享用。材料（2–3 人份量）：白米. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . ½ 量杯肉羹（冷卻了的）. . . . . . . . . . . .5 量杯皮蛋 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 1 個熟瘦肉. . . . . . . . . . . . . . . . . . . 125 g調味︰鹽 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 5 g胡椒粉 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 少許麻油 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 少許方法︰ 將熟瘦肉醃好，浸在鹽中 1 小時然後切成細片。將皮蛋切成小方塊，然後備用。 洗米後倒進內鍋，再加入肉羹然後合上外蓋。) |
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