Manitowoc S Service Manual

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Part No. 80-1480-3 1Table of ContentsSection 1General InformationModel Numbers . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 1-1How to Read a Model Number . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 1-1Ice Cube Sizes . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 1-1Accessories . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 1-2Bin Caster . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 1-2Ice Bagger . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 1-2Guardian Sachet Packets . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 1-2Arctic Pure Water Filter System . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 1-2Manitowoc Cleaner and Sanitizer . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 1-2AuCS® Automatic Cleaning System . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 1-2Dispenser . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 1-2Model/Serial Number Location . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 1-3Owner Warranty Registration Card . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 1-4General . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 1-4Warranty Coverage . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 1-4General . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 1-4Parts . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 1-4Labor . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 1-4Exclusions . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 1-4Authorized Warranty Service . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 1-4Section 2Installation InstructionsGeneral . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 2-1Ice Machine Dimensions . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 2-1S320/S420 Air and Water-Cooled Ice Machines . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 2-1S600 Air and Water-Cooled Ice Machines . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 2-2S600 Remote Ice Machines . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 2-2S300/S450/S500/S850/S1000 Air and Water-Cooled Ice Machines . . . . . 2-3S500/S850/S1000 Remote Ice Machines . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 2-4S1400 / S1800 Air and Water-Cooled Ice Machines . . . . . . . . . . . . . . . . . 2-5S1400 / S1800 Remote Ice Machines . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 2-5Ice Storage Bin Dimensions . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 2-630 inch (76 cm) Ice Storage Bins . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 2-622 Inch (56 cm) Ice Storage Bins . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 2-648 Inch (130 cm) Ice Storage Bins . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 2-6Remote Condenser Dimensions . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 2-6JC0495/JC0895/JC1395 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 2-6Location of Ice Machine . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 2-7Ice Machine Heat of Rejection . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 2-7Removing Drain Plug and Leveling the Ice Storage Bin . . . . . . . . . . . . . . . . 2-8Air-Cooled Baffle . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 2-8Electrical Service . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 2-9General . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 2-9Voltage . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 2-9Minimum Circuit Ampacity . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 2-9Electrical Requirements . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 2-9Self-Contained Electrical Wiring Connections . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 2-10Self Contained Ice Machine 115/1/60 or 208-230/1/60 . . . . . . . . . . . . . . . . 2-10Self Contained Ice Machine 208-230/3/60 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 2-10Self Contained Ice Machine 230/1/50 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 2-10For United Kingdom Only . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 2-10