Kenmore 66572164302 Use & Care Manual

Also see for 665.7213 Series: Use & care guide Use & care guide

Kenmore 66572164302 Use & Care Manual Manual pdf 32 page image

El quemador SURESIMMER (Hervor a fuego lento seguro) es unajuste de calor regulable para obtener un hervor a fuego lentomas precise y una temperatura de cocci6n baja. Es el quemadorposterior derecho.Cbmo usar:1. Presione hacia adentro la perilla de control del quemadorposterior derecho y girela hacia la izquierda hacia "LITE";luego hacia "LO".2. Cuando haya terminado, oprima y gire la perilla de control delhomo a OFF (apagado).Cuando este haciendo enlatados por largos periodos, alterne yuse las Areas, los elementos o los quemadores exteriores decocci6n entre una tanda y otra. Esto le da tiempo a que seenfrfen las Areas que se han usado recientemente.• Centre el enlatador sobre la parrilla o sobre el Area o elelemento mas grande de la superficie de cocci6n. Losenlatadores no deberan extenderse mas de 1 pulg. (2,5 cm)per fuera del Area de cocci6n.• No coloque el enlatador sobre dos Areas, elementos oquemadores exteriores de cocci6n al mismo tiempo.Para obtener mas informaci6n, p6ngase en contacto con eldepartamento de agricultura de su Iocalidad. Tambienpueden ofrecer ayuda las compa_ias que fabrican productospara enlatado casero.Ute sos de cocns'*......IMPORTANTE: Nunca deje un utensilio de cocina vacio sobre unArea, elemento o quemador exterior de cocci6n caliente.El utensilio de cocina ideal debera tenet un fondo piano, ladosrectos, una tapa que encaje bien y el material debe ser de ungrosor mediano a pesado.Los acabados asperos pueden rayar la superficie de cocci6n. Elaluminio y el cobre pueden usarse como centro o base en elutensilio de cocina. Sin embargo, cuando se use como basepuede dejar marcas permanentes en la superficie de cocci6n oen las rejillas.El material de los utensilios de cocina es un factor que influye enla rapidez y la uniformidad como se trasmite el calor, Io queafecta los resultados de cocci6n. Un acabado no adherente tienelas mismas caracterfsticas que su material de base. Por ejemplo,un utensilio de cocina de aluminio con un acabado no adherentetendra las mismas propiedades que el aluminio.Utilice la siguiente tabla come gufa para ver las caracterfsticas delos materiales de los utensilios de cocina.UTENSILIO DE CARACTERISTICASCOCINAAluminio • Se calienta de manera r_pida y uniforme.• Sirve para todos los tipos de coccion.• Es mejor que sea de espesor mediano opesado para cumplir mejor con lasfunciones de cocci6n.Hierro fundido • Se calienta de manera lenta y uniforme.• Es bueno para dorar y freir.• Mantiene el calor para una cocci6n lenta.Cer_mica o vidrio • Siga las instrucciones del fabricante.de cer;_mica • Calienta de manera lenta pero nouniforme.• Da los mejores resultados en los ajustesde calor bajo a medio.Cobre • Se calienta de manera muy rapida yuniforme.Barro cocido • Siga las instrucciones del fabricante.• Use en los ajustes de calor bajo.Hierro fundido o • Vea acero inoxidable o hierro fundido.esmalte deporcelana enaceroAcero inoxidable • Se calienta de manera r_pida pero nouniforme.• Un centro o base de aluminio o cobresobre acero inoxidable proporciona uncalor uniforme.32