Cafe CTS90DP Owner's Manual

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Write the model and serial numbers here:Model # _______________________________Serial # _______________________________You can find them on a label on the side trim or onthe front of the (lower) oven behind the oven door.49-80829 Rev. 1 08-19 GEADirect Air Convection Built-In Electric Wall OvenModels: CTS90DP - 30” Single Wall OvenCTD90DP - 30” Double Wall OvenContentsSafety Information . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .3Using the OvenSingle Wall Oven Controls . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .6Double Wall Oven Controls . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .7Special Features . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .8Sabbath . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .10Oven Racks . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .11Aluminum Foil and Oven Liners . . . . . . . . . . . . . . . . . . .12Cookware . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .12Cooking Modes . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .13Probe . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .14Cooking Guide . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .15Care And CleaningOven . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .16Oven Racks . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .17Probe . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .17Oven Light . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .18Oven Doors . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .18Troubleshooting Tips . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .19Limited Warranty . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .22Accessories . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .23Consumer Support . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .24Owner's ManualTM