26• Brancher l’appareil et mettre la minuterie en service pour environ 20 minutes.• Veiller à ce que la solution ne se déverse pas et qu’elle n’éclabousse pas les paroisextérieures de l’appareil.• Lorsque la cloche se fait entendre et que le témoin de fonctionnement s’éteint,débrancher l’appareil. Jeter la solution vinaigrée et frotter l’élément à l’aide d’unebrosse non abrasive en plastique. Rincer à l’eau fraîche. À la longue, il peut y avoir une décoloration normale de la lèchefrite et de l’intérieurdu socle en raison de l’utilisation répétée d’herbes et d’épices. Extérieur du socle : Essuyer le socle et le cordon avec un chiffon humide, puis bienles assécher. Ne jamais immerger le socle, ni le placer au lave-vaisselle.NOTE : Ne pas nettoyer les composants de l’étuveuse avec un javellisant, un tamponabrasif ou tout produit abrasif.NOTE : Le temps de cuisson varie selon le type de cuisson vouluainsi que la quantité d’aliments à cuire. Le guide de cuisson donnedes suggestions qui peuvent être modifiées au goût. Il s’agit depériodes de cuisson complète commençant à la mise en service dela minuterie.GUIDE DECUISSONLÉGUMES FRAISLe poids indiqué dans le guide de cuisson correspond à celui des aliments avant de lesnettoyer, de les couper ou de les éplucher. Les couper en morceaux uniformes. Cuire lesaliments jusqu’à ce qu’ils soient tendres mais encore croquants afin d’en optimiser legoût et la valeur nutritive.Poids ou Assaisonnement TempsLégumes nombre de Niveau suggéré (de 1/2 approx.frais morceaux d’eau à 1 c. à thé séché) (min) DirectivesArtichauts De 5 à 6 Élevé Ail (1 ou 2 gousses), De 35 à 38 Couper les bouts de sorteentiers moyens estragon, qu’ils reposent à plat.aneth Les ouvrir légèrement et leslaisser tremper (10 min) pourles nettoyer. Utiliser des pinces pour lesretirer du bol de cuisson.Asperges, 0,45 kg (1 lb) Bas Beurre au citron, De 14 à 17 Couper et jeter les bouts durs.pointes Diamètre feuilles de laurier, Couper en moreaux d’aud’environ thym plus 20 cm (8 po).13 mm (1/2 po) Pour plus de 0,23 kg (1/2 lb),placer la moitié des pointesde façon à former une seulecouche et placer l’autremoitié pour former unecouche transversale. Réduire le temps de cuissonsi les pointes sont plus minces.Haricots 0,45 kg (1 lb) Bas Graines de cumin, De 16 à 18 Brasser au bout de 10 min.verts ou graines d’aneth, Donne 4 tasses.jaunes, sarriette Donne environ 5 tassesentiers ou pour 0,68 kg (1 1⁄2 lb).coupés 0,68 kg (1 1⁄2 lb) De 19 à 21Brocoli, 0,45 kg (1 lb) Bas Coriandre, De 13 à 15 Couper des morceaux debouquet piment fort broyé, 10 cm (4 po), du bout à laestragon tige. Les tiges devraientavoir un diamètre d’environ6 mm à 10 mm (1/4 - 3/8 po). Couvrir la surface du bol de cuisson. Donne environ 4 tasses.0,68 kg (1 1⁄2 lb) De 14 à 16 Même procédure. Donne environ 6 tasses.