GE JB645STSS Owner's Manual

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14Cómo usar el horno.Si su cocina está conectada a 208 voltios, los bistecs vuelta y vuelta se pueden asar precalentandoel asador y posicionando el estante del horno una posición más arriba.Para los demás modelos:Para los modelos JSS28 y JDS28:Posicionamiento de la Puerta alAsar: Cómo configurar el horno para asarUtilice LO Broil (asar bajo) para cocinar porcompleto alimentos como aves o cortesgruesos de carne sin dorarlos de más.Coloque la carne o pescado sobre unaasadera dentro de una rejilla diseñadapara asar.Siga las posiciones de las bandejassugeridas en la Guía de asado.Presione el botón BROIL HI/LO (asar alto/bajo) una vez para configurar HI Broil(asar alto).Para cambiar a LO Broil (asar bajo),presione el botón BROIL HI/LO (asar alto/bajo) de nuevo.Presione el botón START (iniciar).Cuando haya finalizado de asar, presioneel botón CLEAR/OFF (borrar/apagado).Deje la puerta abierta en la posiciónde detención de asado. La puertaqueda abierta, y aún así semantiene la temperatura adecuadaen el horno.El tamaño, peso, grosor,temperatura inicial yel punto de cocción preferidoafectarán los tiemposde asado. Esta guía estábasada en carnes atemperatura de refrigerador.† El Ministerio de Agricultura delos EE.UU. afirma: “la carne deres jugosa es popular, pero debesaberse que al cocinarla a sólo140°F (60°C) algunos organismosque provocan intoxicaciónalimentaria pueden sobrevivir”.(Fuente: Safe Food Book. YourKitchen Guide. USDA Rev.Junio 1985.)Guía de asadoNivel PosiciónAlimento de cocción Tipo o grosor de la bandeja* ComentariosCarne de res Jugosa Filetes – E o F (los alimentos Es difícil cocinar filetes de menos140°F (60°C) Grosor de 1” (2,5 cm) deben estar 1” a 3” de la 1” (2,5 cm) de grosor y que[2,5 cm a 7,6 cm] del queden jugosos. Se cocinanelemento de asado) por completo antes de dorarse.cocinan por completoA punto Filetes – E (los alimentos deben Para evitar que la carna160°F (71°C) 3/4” a 1” (1,9 cm a estar de 3” a 4” se enrosque, corte la grasa a se2,5 cm) de grosor [7,6 cm a 10,2 cm] del enrosque, intervalos de 1” (2,5 cm).elemento de asado)Bien cocida Filetes – D o E (los alimentos170°F (77°C) 3/4” a 1” (1,9 cm a deben estar de 3” a 5”2,5 cm) de grosor o [7,6 cm a 12,7 cm] delpatties de carne picada elemento de asado)Pollo Pechuga, sin hueso C (los alimentos deben Asar sobre el lado de la pielestar de 8” a 9” primero.[20,3 cm a 22,9 cm] delelemento de asado)Pechuga, con hueso C (los alimentos debenestar de 7” a 8”[17,8 cm a 20,3 cm] delelemento de asado)Filetes de 1/2” a 1” (1,3 cm a D o E (los alimentos Manipule y gire conpescado 2,5 cm) de grosor deben estar 3” a 6” mucho cuidado.[7,6 cm a 15,2 cm] delelemento de asado)Chuletas Bien cocida 3/4” (1,9 cm) D (los alimentos deben Para evitar que la carnade cerdo 170°F (77°C) de grosor estar de 6” a 7” se enrosque, corte[15,2 cm a 17,8 cm] del la grasa a intervaloselemento de asado) de 1” (2,5 cm).Precaliente la asadera durante 2 minutos para mejorar el desempeño.